Vinaigre de cidre

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Qu’est-ce que le vinaigre de cidre pour chevaux ?

Le vinaigre de cidre est un complément alimentaire brut issu de la double fermentation du jus de pomme (alcoolique puis acétique). Il contient principalement de l’acide acétique (généralement 4 à 6%), des acides organiques, des minéraux et des polyphénols naturellement présents dans la pomme. Certains produits conservent la “mère de vinaigre” (un biofilm naturel de bactéries acétiques), signe d’un vinaigre non pasteurisé et peu transformé.

Intérêts et usages chez le cheval

• Soutien digestif: peut contribuer à l’appétence de la ration, au confort digestif et à l’équilibre du microbiote.
• Équilibre nutritionnel: apporte des acides organiques et des traces minérales, utile notamment lors des changements de saison ou de régime.
• Soin externe: dilué, il peut être utilisé en rinçage du poil pour aider à éliminer les résidus de sueur et apporter de la brillance, ou pour l’hygiène générale (poil, crins, zone du sabot) en respectant les dilutions.
• Polyvalence: s’intègre facilement dans une ration, un mash, ou en cure ponctuelle lors de périodes ciblées.

Remarque: il s’agit d’un complément, non d’un médicament. En cas de pathologie ou de sensibilité digestive, demander l’avis d’un vétérinaire.

Quelles différences entre les vinaigres de cidre disponibles ?

• Avec ou sans “mère”:
  • Non filtré/non pasteurisé (avec mère): plus brut, potentiellement plus riche en composés natifs.
  • Filtré/pasteurisé: goût plus stable, aspect limpide, facile à doser et à stocker.
• Teneur en acide acétique: la plupart des références pour l’alimentation équine affichent 4 à 6%. Une teneur plus élevée est plus “forte” au goût et se dilue davantage.
• Origine et mode de culture: conventionnel ou issu de l’agriculture biologique.
• Filtration et limpidité: un vinaigre filtré s’intègre bien aux systèmes de pompe/doseur; un vinaigre trouble contient des particules naturelles sans incidence négative.
• Formats et emballage: bouteilles 1 L pour l’essai/usage ponctuel, bidons 5 L ou 10 L pour un élevage; bouchon doseur pratique; matériau du contenant (plastique alimentaire, parfois verre).
• Formules pures vs associées: certains mélangent le vinaigre de cidre avec des plantes (ex: ail). Pour une approche “complément brut”, privilégier le vinaigre de cidre pur.

Comment choisir son vinaigre de cidre

• Objectif d’utilisation:
  • Usage interne régulier: privilégier une teneur 4–5% et, selon préférence, non filtré avec mère.
  • Usage externe (rinçage, spray): un vinaigre filtré limite les dépôts dans le matériel de pulvérisation.
• Sensibilité du cheval: pour les chevaux délicats, commencer par une faible teneur en acide et augmenter très progressivement.
• Transparence étiquetage: vérifier le taux d’acide acétique, l’absence d’additifs, l’origine du produit et la date de durabilité minimale.
• Praticité: format adapté au nombre d’équidés, présence d’un bouchon doseur, facilité de stockage.
• Préférences de ration: un profil aromatique doux peut améliorer l’acceptation par les chevaux difficiles.

Mode d’emploi, dosages et dilutions

• Introduction progressive: 5 à 7 jours d’augmentation graduelle pour habituer le cheval au goût.
• Posologie usuelle (usage interne):
  • Cheval adulte (~500 kg): 50 à 100 ml par jour.
  • Poney/âne: 10 à 40 ml par jour selon gabarit.
  • Repère général: 10 à 20 ml/100 kg/jour.
• Administration: mélanger à la ration, à un mash tiède (non bouillant) ou diluer dans une petite quantité d’eau goûtée et acceptée par le cheval. Éviter d’acidifier le seau d’eau commun si plusieurs chevaux y boivent.
• Durée: en continu à faible dose ou en cure de 3 à 8 semaines (ex: mue, transition alimentaire). Laisser des périodes sans si souhaité.
• Usages externes (toujours sur peau saine, test préalable):
  • Rinçage de robe: dilution 1:10 (1 part de vinaigre pour 10 parts d’eau), puis rincer ou laisser sécher selon sensibilité.
  • Spray d’entretien du poil: solution à 2–5%; éviter les muqueuses et les zones irritées.
  • Hygiène du sabot: application très localisée et diluée, sans usage prolongé sur tissus sensibles.

Précautions d’emploi, conservation et bon sens

• Ne pas administrer pur. Toujours mélanger à la ration ou diluer.
• Chevaux sensibles de l’estomac, juments gestantes/allaitantes, poulains: demander l’avis d’un professionnel avant utilisation.
• Éviter l’association simultanée avec des antiacides (argile, bicarbonate) qui neutralisent l’acidité; espacer de 2 à 3 heures.
• Observation: arrêter en cas de baisse d’appétit, de modification des crottins ou de signes d’inconfort.
• Matériel: l’acidité peut attaquer certains métaux; privilégier contenants et doseurs compatibles (plastique alimentaire, inox adapté).
• Conservation: bien refermer, stocker à l’abri de la chaleur et de la lumière. Un dépôt ou la réapparition de la “mère” est normal et sans conséquence.
• Respect des dosages: la modération suffit pour bénéficier de ses atouts.